九寨沟开车旅游时，您可以在沿途和景区内品尝到许多美食，以下是一些推荐的特色美食：
牦牛肉：九寨沟地区的一大特色食材，肉质柔嫩、味道鲜美。可以尝试牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等，如牦牛肉火锅选用新鲜的牦牛肉片搭配各种蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富。
野生菌类：九寨沟地区拥有丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。这些野生菌类不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有很高的药用价值。可以品尝野生菌汤、野生菌炒肉等。
牛肉血肠：藏族地区的传统美食，将牛血灌入小肠煮熟而食，口感特别。
酥油茶：藏区人民日常饮用的饮品，由砖茶、酥油、盐等熬制而成，具有独特的风味。
素烧如意：九寨沟的一道特色素食，主要原料是蕨菜，口感独特。
蜀南竹筒鱼：将鲜鱼去骨后，用竹筒装好，加入各种调料，蒸熟后食用，肉质鲜嫩，味道鲜美。
毛肚火锅：川菜中的经典美食，毛肚搭配各种调料，味道麻辣鲜香。
糍粑：藏族传统食品，用糯米制成，口感软糯，可以蘸糖食用。
豆花：四川特色小吃，有甜味和咸味两种，口感细腻，营养丰富。
各类高山野菜：九寨沟周边山区生长着丰富的野菜，如苦菜、蕨菜等，可以尝试当地特色野菜炒肉、野菜汤等。
在九寨沟旅游期间，您可以在景区内的餐厅、小吃摊位以及沿途的餐馆品尝到这些美食。祝您旅途愉快，享受美食之旅！