关于九寨沟景区在旅游高峰期应急预案的有效性，我们可以从以下几个方面进行分析：
应急预案的制定与实施：根据参考信息[1]和[3]，九寨沟景区在旅游高峰期有明确的应急管理方案，其中包括了适用范围、术语定义、组织机构及职责、应急响应等级划分、各响应等级应对措施、服务保障和安全保障等内容。这些规定旨在确保在应急情况下，景区能够迅速有效地进行应对。
应急响应的实践：参考信息[6]提到了九寨沟景区举行了旅游综合应急演练，这表明景区在实战中不断测试和优化其应急预案。例如，针对疫情防控、交通事故、食品安全等不同情况进行了演练，提升了景区的应急处置能力。
游客安全的保障：根据信息[4]和[5]，有关老太太在旅游过程中出现抽搐的事件，九寨沟县委宣传部表示已介入调查。这表明在发生突发事件时，景区能够迅速启动应急预案，并通过官方渠道进行调查和处理。
游客反馈与改进：参考信息[7]表明，九寨沟景区与上海师范大学旅游学院合作，针对高峰应急保障标准化工作进行深入交流，并根据游客满意度调查结果不断改进工作标准。
然而，尽管九寨沟景区在应急预案的制定和实施方面做了大量工作，但仍存在一些挑战：
- 突发事件的不可预测性：任何应急预案都无法完全预测和应对所有可能发生的突发事件。
- 游客个体差异：不同游客的健康状况和反应可能不同，这要求景区在应急预案中考虑个体差异。
综上所述，九寨沟景区的应急预案在总体上是有效的，能够应对大多数旅游高峰期的突发事件。然而，针对特定情况，如游客健康问题，可能还需要进一步细化应急预案，以更好地保障游客安全。