在九寨沟旅游中，游客可能会遇到各种商品展示，包括貔貅等玉石饰品。根据您提供的参考信息，以下是对九寨沟旅游中貔貅展示的真实性的分析：
商品真实性：在九寨沟等地，确实存在售卖玉石貔貅的情况。这些商品可能是真的，也可能是假的。一些商家可能会夸大其词，声称貔貅具有特殊的寓意或价值，比如招财进宝、辟邪驱邪等。
购物陷阱：旅游景点的商品销售存在一定的风险。有些商家可能存在欺诈行为，如销售假冒伪劣商品、夸大商品价值、不提供正规发票等。因此，在购买貔貅或其他商品时，游客需要保持警惕。
退换货问题：有些商家承诺可以退换货，但实际上操作起来可能并不简单。如果购买的是假冒伪劣商品，或者遇到强制消费的情况，游客可以通过协商、投诉等途径维护自己的权益。
官方态度：九寨沟县官方曾对网络传播的“游客未买玉石被骂至浑身发抖”一事进行了回应，指出内容不真实。这表明官方对于维护游客权益和规范市场秩序持积极态度。
综上所述，九寨沟旅游中貔貅展示可能存在，但商品的真实性、商家的诚信度以及游客的购物体验存在不确定性。为了确保自己的权益，游客在购买貔貅或其他商品时，应谨慎选择，理性消费，并了解相关法律法规，以便在遇到问题时能够妥善处理。