九寨沟旅游中购买假酒对当地经济的影响是多方面的，主要体现在以下几个方面：
损害旅游品牌形象：九寨沟作为我国著名的旅游景区，以其自然美景和独特的民族文化吸引了大量国内外游客。假酒事件的发生，不仅对游客造成了身体伤害，也严重损害了九寨沟旅游品牌的形象，导致游客对当地旅游产品和服务的信任度下降，从而减少游客数量。
影响旅游收入：游客数量减少直接影响到当地的旅游收入。假酒事件导致部分游客可能会推迟或取消旅行计划，这对九寨沟的旅游业收入无疑是一个巨大的打击。
损害餐饮业和住宿业：假酒事件的发生会影响到整个旅游产业链，尤其是餐饮业和住宿业。由于游客数量减少，这些行业可能会面临客源减少、收入下降等问题。
影响游客消费：游客在购买假酒时，可能会因为担心食品安全问题而减少其他消费。比如，原本计划购买纪念品、特色食品等，但因为担心假酒问题而选择不购买，这也会对当地经济产生不利影响。
影响当地就业：旅游业是九寨沟的重要就业渠道，假酒事件可能导致旅游业整体收入下降，进而影响到从业人员的就业和收入。
增加治理成本：为了恢复游客信心，当地政府和相关部门需要投入更多资源进行整治，包括加强监管、开展宣传、处理游客投诉等，这些都增加了治理成本。
总之，九寨沟旅游中购买假酒事件对当地经济的影响是负面的，不仅损害了旅游品牌和游客利益，也给当地政府和旅游从业者带来了不小的压力。因此，加强旅游市场的监管，保障游客权益，对于维护九寨沟旅游经济持续健康发展至关重要。