九寨沟的旅游团队餐厅环境通常来说是舒适的。根据所提供的信息，以下是对九寨沟旅游团队餐厅环境的详细描述：
餐厅环境：多数团队餐厅的环境是干净整洁的，有的餐厅甚至拥有独特的藏族特色装修风格，如青稞藏餐厅，它位于九寨千古情对面，拥有浓厚的藏式民俗气息，古色古香，为游客提供了舒适的用餐体验。
设施与服务：一些餐厅提供的服务周到，环境舒适，如德尔塔/万怡酒店的荷叶中餐厅（现更名为德雅中餐厅），其价格实惠，菜品质量较高，且环境比外面的馆子好。
价格与性价比：虽然九寨沟景区内的自助餐厅价格较高，但提供的食物质量尚可，能够满足游客的基本需求。如诺日朗餐厅的自助餐价格为60元每人，虽然价格不低，但能吃饱。
特色体验：部分餐厅提供特色藏族小吃和藏式美食，如牦牛酸奶、糌粑、牦牛菌汤锅等，不仅味道好，而且环境也很惬意。
卫生与安全：九寨沟县旅游市场综合执法局对旅游饭店进行了整治，确保了餐厅的卫生条件和食品安全。
综上所述，九寨沟的旅游团队餐厅在环境舒适度上是有保障的，能够为游客提供良好的用餐体验。不过，具体的环境舒适度可能因不同餐厅而异，建议游客在选择时根据个人喜好和需求进行选择。