面对九寨沟旅游团餐质量不佳的问题，游客可以采取以下几种应对措施：
选择信誉良好的旅行社：在报名参加旅游团之前，应仔细了解旅行社的口碑和服务质量。选择那些口碑好、评价高的旅行社，通常这类旅行社能够提供更优质的餐饮服务。
提前了解团餐标准：在报名前，向旅行社详细询问团餐的具体标准，包括餐食种类、质量、数量等。如果条件允许，可以要求在行程中增加自费餐食，确保饮食质量。
与导游沟通：在旅行过程中，如果发现团餐质量确实存在问题，可以与导游沟通，表达自己的需求和不满。导游作为团队服务的一部分，有责任协助解决此类问题。
寻求其他餐饮选择：如果团餐质量实在无法接受，可以考虑在行程允许的情况下，自行解决餐饮问题。例如，在景区附近寻找餐馆，或者向导游询问周边的餐饮推荐。
利用旅游投诉服务：如果问题无法通过沟通解决，可以向旅行社或者相关的旅游投诉服务热线进行投诉。如四川省的12345市民服务热线或者12301旅游服务热线，这些渠道能够帮助游客维护自己的合法权益。
记录证据：在遇到团餐问题时，可以拍照或录像记录证据，以便在投诉时有确凿的证据。
提前准备：如果担心团餐质量，可以提前准备一些便携食品，如压缩饼干、方便面等，以备不时之需。
集体协商：如果团中有其他游客也有类似担忧，可以集体与导游沟通，表达大家的共同诉求，这样往往能更有效地解决问题。
通过上述措施，游客可以在遇到团餐质量问题时，采取有效的方法来保障自己的饮食安全和权益。