九寨沟，被誉为“童话世界”，不仅以其独特的自然景观著称，其丰富的饮食文化同样令人神往。以下是在九寨沟旅游地图上不可错过的特色美食介绍：
牦牛肉火锅：九寨沟地区特有的牦牛肉，肉质鲜美，搭配丰富的蔬菜和香料，火锅味道鲜美，香辣可口。
牦牛肉烧烤：将牦牛肉切成小块，撒上独特的藏式调料，烤制出的肉质鲜嫩，口感极佳。
野生菌类：九寨沟地区丰富的野生菌类资源，如松茸、羊肚菌等，可制作成松茸炖鸡、羊肚菌炒蛋等美味佳肴。
荞麦面食：荞麦磨深乡成粉可制作出荞麦馒头、荞麦面条等，口感细腻，香糯可口。
牛肉血肠：藏族地区特有的牛肉血肠，口感独特，味道鲜美。
酥油茶：藏族人民日常生活中必不可少的饮品，香气浓郁，口感醇厚。
酸菜面块：九寨沟地区传统的面食，以酸菜、面块、肉片等为主要原料，酸辣可口，开胃提神。
洋芋糍粑：以土豆、糯米等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。
奶渣包子：藏族地区特有的美食，以奶渣、面粉等为主要原料，口感特别，营养丰富。
人参果饭：九寨沟地区特色美食，口感独特。
地道川菜：如麻婆豆腐、宫保鸡丁等，麻辣鲜香，深受游客喜爱。
藏区独有风味：如糌粑、酥油茶、青稞酒等，展现藏族饮食文化。
在九寨沟旅游期间，游客们可以尽情品尝这些特色美食，感受九寨沟独特的饮食文化。同时，九寨沟的餐饮主要集中在景区周边以及县城内，游客们可以根据自己的口味和需求，选择合适的餐厅和美食。