九寨沟作为四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县的著名旅游景点，拥有丰富的美食文化，以下是在九寨沟旅游地图上可以参考的美食指南：
特色小吃：
- 牦牛肉：牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤，肉质鲜美，是九寨沟的特色美食。
- 野生菌类：松茸炖鸡、羊肚菌炒蛋等，利用当地丰富的野生菌类资源制作的菜肴。
- 荞麦面食：荞麦馒头、荞麦面条，粗粮中带有独特的香味。
- 牛肉血肠：藏族特有的食品，味道独特。
- 酥油茶：藏族人民的日常饮品，香气浓郁。
- 酸菜面块：酸辣可口，开胃提神。
- 洋芋糍粑：土豆和糯米制成的传统小吃，口感软糯。
- 奶渣包子：以奶渣和面粉为原料，营养丰富。
- 人参果饭：结合了当地特色食材的美味佳肴。
餐厅推荐：
- 小布小吃：提供各种小吃，价格合理。
- 老顺兴火锅：以火锅为特色，满足不同口味的需求。
- 水上餐厅：位于九寨沟湖畔，环境优美。
- 九寨沟喜来登国际大酒店：提供多种菜品，服务设施齐全。
- 重庆鱼庄：以鱼为主打，口味地道。
餐饮价格：
- 九寨沟的餐饮价格相对较高，由于物资多从外面运入，所以在点菜前要留意价格。
餐饮地点：
- 沟内餐饮：可以在各个寨子（如树正寨）品尝藏族特色食品，也可以在诺日朗游客服务中心的餐厅用自助餐。
- 沟外餐饮：沟口旁的边边街和附近的彭丰村餐馆提供更多选择。
在游览九寨沟的同时，不妨尝试这些美食，不仅能满足味蕾，也能更深入地体验当地的藏族文化和风情。