八大关至崂山自驾游的最佳路线如下：
八大关出发：
- 从八大关出发，沿太平角一路向北行驶。
- 经过太平山公园，继续沿着滨海路行驶。
沿海滨路行驶：
- 沿滨海路继续向北，欣赏沿途的海景和欧式建筑。
- 经过太平湾，沿途可以停车拍照，感受青岛的沿海风光。
转入崂山路：
- 到达太平湾后，注意观察路标，转入通往崂山的崂山路（S211省道）。
- 沿着崂山路，路况较好，道路两旁是崂山的自然风光。
抵达崂山风景区：
- 沿着崂山路一直行驶，大约20公里后，您将抵达崂山风景区的入口。
- 在入口处购买门票，开始您的崂山之旅。
游览崂山：
- 崂山风景区内有很多景点，如太清宫、仰口、巨峰等。
- 您可以选择步行游览或乘坐景区内的巴士。
返回市区：
- 游览结束后，从崂山风景区返回市区。
- 可以选择原路返回，或者通过其他路线返回，如沿着滨海路返回市区。
注意事项：
- 崂山路部分路段可能会有上下坡，请提前检查车辆状况。
- 崂山风景区内可能会有较多游客，建议提前规划行程，错峰游览。
- 在游览过程中，请注意安全，遵守景区规定。
这条路线不仅能够让您欣赏到崂山的壮丽风光，还能让您感受到青岛的自然美景。祝您旅途愉快！