八月底去崂山风景区徒步是比较合适的。根据提供的信息，崂山风景区以其秀美的山海风光著称，尤其在夏季，崂山成为避暑胜地，吸引了众多游客。
在八月底，青岛的气候宜人，白天温度较为凉爽，不会像夏季其他月份那样炎热，这对于徒步活动来说是一个很好的气候条件。此外，崂山地区的植被丰富，山路两旁树木繁茂，有助于遮阴，减少烈日对徒步者的影响。
不过，由于崂山地处海边，早晚温差较大，尤其在山区，气温可能更低，因此出行时需注意增减衣物。以下是一些建议：
- 准备合适的衣物：穿着透气性好的衣物，根据天气变化随时增减衣物，早晚可能需要穿外套。
- 穿着舒适的鞋子：徒步过程中，鞋子舒适度非常重要，建议选择适合徒步的登山鞋或运动鞋。
- 携带必需品：带上足够的水、防晒霜、遮阳帽、雨具等，以应对不同的天气情况。
- 注意体力：崂山部分路线较为陡峭，徒步前应有适当的体能准备，量力而行。
- 关注天气预报：出行前查看天气预报，了解当天的天气状况，如有降雨，尽量避免徒步。
总之，八月底去崂山风景区徒步是一个不错的选择，但务必做好充分的准备，确保安全愉快的旅行体验。