是的，八月底崂山风景区依然有许多特色美食。根据以往的活动和当地美食文化，以下是一些在崂山风景区您可以品尝到的特色美食：
海鲜美食：崂山以丰富的海鲜资源闻名，您可以在当地的渔港品尝到新鲜捕捞的海鲜，如鲍鱼、海参、扇贝、海蛎子、海螺、虾等。这些海鲜通常会采用清蒸、炖煮或烧烤等方式烹饪，保持其鲜美的原味。
烫炸烩面：这是一种将烫面搭配海鲜、肉类和蔬菜，经过爆炒烹饪的面食，香酥可口，保留了食材的原汁原味，是崂山的特色面点之一。
烧烤：街头巷尾的烧烤摊位是崂山的一大特色，烤羊肉串、烤鱿鱼、烤海鲜等都是游客喜爱的美食。
崂山饺子：与别处饺子不同，崂山饺子以其独特的包法和口味著称，皮薄馅多，口味丰富多样。
特色甜点：如崂山海洋牛奶冰淇淋，以其浓郁的牛奶味和细腻的口感深受游客喜爱。
崂山特产：比如崂山茶、崂山绿石、崂山八仙饼和王哥庄大馒头等，这些都是崂山地域文化的代表。
其他美食：如西施舌、崂山鲍鱼、仙胎鱼等海珍品，以及崂山菇炖鸡、清蒸皮皮虾、蛤蜊炖鸡等崂山特色菜肴。
在八月底的崂山风景区，您不仅可以享受到这些美食，还可以在旅游大集上购买到崂山当地的特色产品和手工艺品。旅游大集通常会提供丰富的文化展示和互动体验，是了解崂山地域文化和品尝地道美食的好去处。