北九水崂山作为一个风景秀丽的风景区，确实有多个地点适合观赏彩虹。以下是几个可能观赏到彩虹的地点：
鱼鳞瀑附近：鱼鳞瀑是北九水的一个著名景点，瀑布周围山谷开阔，当阳光与雨雾相遇时，这里容易形成彩虹。
九水十八潭区域：这里的山谷中溪水潺潺，雨后天晴时，山谷中的雾气加上阳光，也容易出现彩虹。
内九水到外九水之间：沿途中，尤其是在雨后的阳光下，穿过峡谷时，留意天空，可能会捕捉到彩虹的美丽瞬间。
蔚竹庵周围：蔚竹庵是一个清幽的道观，周围环境宁静，雨后阳光透过云层时，也是观赏彩虹的好地方。
观瀑亭附近：位于瀑布西岩顶的观瀑亭，站在这里俯瞰瀑布，如果天空出现彩虹，可以一睹其全貌。
观赏彩虹的时机通常是在雨后的清晨或傍晚，因为这时候空气中水汽较多，更容易形成彩虹。建议您在计划前往这些地点时，留意当地的天气状况，选择雨后不久的晴天出行，提高观赏彩虹的机会。同时，由于自然现象的不确定性，即使是在适合的条件下，也不能保证一定能看到彩虹，但不妨怀着期待的心情去体验自然之美。