北九水崂山风景区的历史确实非常悠久。它位于中国山东省青岛市崂山区，是崂山风景区的重要组成部分。根据历史资料，崂山形成于亿年前的白垩纪，经过漫长岁月的沧桑巨变，形成了独特的地貌形态。

北九水风景区的历史可以追溯到古代，早在唐代，崂山就被誉为道教名山，吸引了许多道教徒在此修行。其中，崂山最著名的道观——太清宫，就有2100多年的历史，是崂山历史最悠久、规模最大的一处道教殿堂。

在1978年之前，北九水风景区由于种种原因，风景名胜处于荒废状态。直到1978年，国家开始投资修复和建设北九水风景区，包括翻建饭店、整修道路、整治靛缸湾等，使得北九水风景区得到了恢复和发展。

此外，北九水风景区还拥有丰富的历史文化遗产，如叶公绰、郁达夫等人的诗刻，以及众多的古刹和石刻，这些都是崂山悠久历史和文化的见证。

综上所述，北九水崂山风景区的历史悠久，不仅有着丰富的自然景观，还有着深厚的历史文化底蕴。