南阳市微山湖景区以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴,孕育了许多特色美食。以下是一些微山湖景区附近的特色美食:
微山湖十大碗:这是微山湖地区传统的宴席形式,包括扣碗鸡、扣碗鱼条、扣碗山药、汪鱼丝、风味炒菜、莲子汤、扣碗千子、小酥肉、扣碗肉等,荤素搭配,适合各个年龄段的人群。
南阳烧鸡:具有300多年历史,以其独特的制作工艺和风味著称,是微山湖湖区特有的著名小吃。
麻鸭卧雪:微山湖的几大名菜之一,主要做法是将麻鸭蒸过之后油炸,再佐以黄酱、胡椒粉、辣椒油等调料,风味独特。
挎包火烧:微山湖特有的面食,外形类似挎包,内中可加入各类菜肴,便于携带,口感香辣。
微山湖鲫鱼:国家地理标志证明商标,肉质细嫩,味道鲜美,是微山湖经济鱼类产量最高的鱼种。
微山湖河蚌:同样是国家地理标志证明商标,无论是炒着吃还是做汤都非常美味。
微山湖甲鱼:当地也称为团鱼和王八,用甲鱼做的甲鱼汤是著名的滋补佳品。
微山湖大闸蟹:属于毛蟹,味道纯正,脂肥膏美,是微山湖的地理标志产品和地理标志证明商标。
微山湖四鼻鲤鱼:微山湖的独一份特产,肉质鲜美,是地理标志保护产品。
微山湖乌鳢:肉质细腻,刺少唯美,是微山湖中产量较高的鱼种。
微山湖田螺:微山湖的主要经济贝类之一,也是湖区的主要出口食品。
这些美食不仅味道鲜美,而且富含营养,是游客到微山湖旅游时不可错过的美食体验。