即墨到崂山旅游团非常适合作为团队建设的活动。以下是一些理由：
增强团队凝聚力：通过集体活动，团队成员可以增进相互了解，增强团队合作精神。
体验自然风光：崂山风景区拥有丰富的自然景观和独特的道教文化，团队成员在欣赏美景的过程中，可以放松身心，缓解工作压力。
寓教于乐：旅游过程中，可以组织一些轻松的游戏和活动，如团队拓展训练、登山竞赛等，既能增进团队间的互动，又能激发团队成员的潜能。
增进沟通：在旅游过程中，团队成员需要共同规划行程、分工合作，这有助于提高团队成员之间的沟通效率。
文化体验：崂山风景区是道教文化的发源地之一，团队成员可以一起参观寺庙、了解道教文化，增长知识，拓宽视野。
安全可靠：选择旅行社组织的旅游团，可以确保行程的安全和舒适，减少团队在安排行程时的麻烦。
行程定制：一些旅游团提供定制服务，可以根据团队的需求和兴趣，量身打造行程，使活动更具针对性。
综上所述，即墨到崂山旅游团是一个适合团队建设的活动，能够帮助团队成员放松身心、增进了解、提高团队凝聚力。不过，在组织活动前，建议提前了解旅游团的口碑、行程安排和价格等因素，确保团队建设的顺利进行。