即墨到崂山风景区的旅游纪念品购买指南如下：
崂山绿石：
- 介绍：崂山绿石，又称海底玉，产于山东省青岛崂山东麓仰口湾畔，具有玉石的性质，色泽静穆古雅，非常适合作为纪念品。
- 购买建议：在崂山风景区内的工艺品店或者特色商店购买，注意选择信誉好的商家，确保购买到真正的崂山绿石。
青岛啤酒：
- 介绍：青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌，口感清爽，是旅游纪念品中的热门选择。
- 购买建议：在崂山风景区附近的超市、酒店或者啤酒厂专卖店购买，可以选购不同规格和类型的啤酒。
海产品：
- 介绍：青岛三面环海，海产品丰富多样，如海米、鱿鱼丝、鱼片、烤虾等。
- 购买建议：到崂山风景区附近的海鲜市场或者特产店购买，选择新鲜、质量好的海产品。
即墨老酒：
- 介绍：即墨老酒是山东的传统名酒，历史悠久，酒香浓郁。
- 购买建议：在崂山风景区附近的特产店或者即墨老酒博物馆购买。
贝雕工艺品：
- 介绍：青岛贝雕以珍稀螺壳为原料，制作成挂画、首饰等工艺品，极具特色。
- 购买建议：在崂山风景区附近的工艺品店或者特色商店购买。
崂山云峰茶：
- 介绍：崂山云峰茶是绿茶的一种，色香味形俱佳，特别适合夏天及困乏时品茗。
- 购买建议：在崂山风景区附近的茶庄或者特产店购买。
高粱饴：
- 介绍：青岛传统的名牌软糖，以弹、韧、柔三性兼备著称。
- 购买建议：在超市或者特产店购买，感受青岛的老口味。
工艺品：
- 介绍：崂山风景区附近的工艺品店还有许多其他特色工艺品，如草编工艺品、陶瓷等。
- 购买建议：根据个人喜好选择合适的工艺品。
购买纪念品时，请注意以下几点：
- 选择信誉好的商家：确保购买到正品。
- 注意讲价：在市场或商店购买时，可以适当讲价。
- 注意保存：对于易碎或需要特殊保存的纪念品，注意妥善保管。