即墨北到崂山风景区适合徒步旅行，因为崂山以其丰富的自然景观和悠久的历史文化闻名，是徒步旅行的理想目的地。以下是一些理由：
自然风光：崂山风景区拥有丰富的自然资源，如连绵的山脉、清澈的溪流、多样的植被和独特的岩石地貌，徒步可以让你更近距离地感受这些自然之美。
历史文化：崂山是道教名山，拥有众多的古建筑和遗迹，如太清宫、八水河等，徒步过程中可以深入了解这些历史文化的底蕴。
徒步路线：崂山风景区内有多条徒步路线，适合不同层次的徒步爱好者。从简单的游览路线到较为艰难的登山路线，都有相应的选择。
空气质量：崂山地区空气质量较好，徒步可以让你在享受自然美景的同时，呼吸新鲜空气，有益健康。
交通便利：虽然从即墨北到崂山风景区需要一定的路程，但可以通过公共交通工具如公交车、自驾等方式方便地到达，然后选择适合的徒步路线。
不过，在计划徒步旅行时，以下是一些注意事项：
- 准备充分：根据徒步路线的难度，准备合适的装备，如合适的鞋子、背包、防晒用品、水等。
- 体力评估：根据个人体力情况选择合适的路线，避免过度劳累。
- 天气情况：关注天气预报，选择适合的天气进行徒步。
- 安全意识：了解徒步路线的安全情况，避免单独行动，必要时请向当地管理部门咨询。
综上所述，即墨北到崂山风景区徒步旅行是一个不错的选择，可以让你在享受大自然的同时，体验丰富的文化内涵。