去崂山东麦窑村游玩，品尝当地的农家炖菜是一大享受。以下是一些在东麦窑村必尝的农家炖菜：
崂山菇炖鸡：选用崂山特产的菇类和散养土鸡，精心炖制，鸡肉鲜嫩多汁，菇类香气四溢。
海水豆腐：用崂山特有的海水点制而成，口感细腻滑润，入口即化，搭配酱油和蒜泥，味道鲜美。
红烧海鳗：选用新鲜海鳗，红烧至外焦里嫩，味道鲜美。
豆角炒肉：豆角炒肉是家常菜中的经典，东麦窑村的豆角炒肉选料新鲜，口味独特。
大葱拌八带：八带鱼拌上大葱，清脆可口，是海边渔村的家常菜。
乱炖杂鱼：将多种鱼类混合炖煮，味道鲜美，营养丰富。
豆腐炖扇贝：豆腐炖扇贝是崂山地区的特色菜肴，扇贝鲜嫩，豆腐入味。
山蘑菇炖鸡：崂山地区山蘑菇资源丰富，与鸡肉炖煮，味道鲜美。
拳头菜炒肉：拳头菜是崂山地区的特产野菜，与肉炒制，口感独特。
炸崂山参：崂山参是崂山特产之一，炸制后味道鲜美，具有滋补功效。
在东麦窑村，您还可以根据个人口味，选择其他当地特色炖菜。这里农家菜的味道通常非常地道，能够让您体验到崂山地区独特的饮食文化。