去崂山仰口体验海边民俗建筑，可以按照以下步骤进行：
选择住宿：您可以选择入住仰口海边附近的民宿客栈，如渔家乐、农家院或海边民宿。这些住宿通常装修风格带有浓厚的地方特色，能够让您近距离感受海边民俗建筑的风貌。例如，崂山仰口湾渔家乐民宿客栈，这里不仅有特色的渔家乐住宿，还能让您体验到渔家人的生活乐趣。
参观民宿：入住后，可以参观民宿内部，了解当地的建筑风格和装饰特点。这些民宿通常融合了传统与现代元素，如传统的渔村建筑风格与现代家居设计相结合。
了解建筑文化：可以向民宿主人或当地居民询问有关海边民俗建筑的历史和文化，了解它们是如何形成和发展的，以及它们在当地居民生活中的意义。
参与当地活动：加入当地的一些民俗活动，如渔家宴、赶海拾贝、沙滩娱乐等，这些活动能让您更深入地体验海边民俗文化。
品尝当地美食：在民宿或周边餐馆品尝地道的崂山海鲜和农家菜，这些美食往往与当地的民俗建筑文化紧密相连。
海边漫步：在仰口海边漫步，您可以欣赏到海边民俗建筑与海景相映成趣的美丽画面。沿着海边木栈道，您还可以看到海上名山第一的石刻。
购买当地手工艺品：在游览过程中，不妨购买一些当地的手工艺品，如崂山石雕、海产品工艺品等，这些都是体验海边民俗文化的好方式。
通过这些活动，您可以在崂山仰口不仅能够体验到海边民俗建筑的美，还能感受到当地居民的生活方式和独特的文化魅力。