去崂山仰口风景区体验当地民俗文化，可以按照以下建议进行：
参观道教文化遗址：崂山是中国道教的发源地之一，仰口景区内有多个道教文化遗址，如仰口寺、太平宫等。可以参观这些古建筑，了解道教的历史和仪式，感受道教文化的独特魅力。
参与民俗活动：在特定节日或周末，仰口景区可能会举办一些民俗活动，如庙会、民俗表演等。可以关注景区的公告，参与其中，体验当地的传统习俗。
品尝特色美食：在仰口风景区附近的餐厅品尝当地特色美食，如崂山烧饼、崂山海鲜等。这些美食往往蕴含着丰富的文化内涵和制作工艺，是体验民俗文化的好方式。
购买当地特产：在景区附近的特产店购买崂山茶叶、崂山石雕、崂山蜂蜜等特色商品，这些特产不仅是旅游纪念品，也是了解当地文化的重要途径。
体验农家乐：在仰口风景区周边的农家乐体验农耕生活，参与农作物的种植和采摘活动。这不仅能够体验乡村的宁静与田园风光，还能品尝到新鲜的农产品和农家饭菜。
参加文化讲座或展览：景区可能会定期举办一些文化讲座或展览，介绍崂山的历史、文化、民俗等，可以参加这些活动，深入了解当地民俗文化。
摄影留念：通过摄影记录下在仰口风景区的所见所闻，包括自然风光、民俗活动、特色建筑等，这些照片将成为你体验当地民俗文化的宝贵记忆。
通过以上活动，你可以在崂山仰口风景区深入体验当地的民俗文化，感受这片土地独特的风情。