去崂山仰口风景区，您绝对不能错过以下几类美食：
海鲜美食：崂山依山傍海，新鲜的海鲜是当地的一大特色。您可以在滨海渔家小院、海港渔家等地方品尝到新鲜实惠的海鲜。常见的有盐水虾、秘制鲅鱼片、海水豆腐炖海鲜、大盘海蛎子（生蚝）、大盘扇贝、海虹、蛤蜊、海螺、炒海蜇爪子等。
农家宴特色菜：在仰口湾农家宴，您可以品尝到崂山蘑菇炖小鸡、崂山蘑菇炒五花肉、农家特色炒鸡、大锅炖海鱼等农家菜，这些都是地道的崂山特色美食。
野菜与特色菌类：崂山特色野菜包括野菜、槐花、云峰菜、老虎牙、扫帚头、菇扎菜、拳头菜、山参、荠菜、竹笋等。这些野菜都是纯天然的，不含任何化学物质，而且富含丰富的营养。
崂山菇炖鸡：崂山菇是崂山特有的菌类，和本地小公鸡一起炖制，鸡肉鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜，营养价值非常高。
王哥庄大馒头：这种馒头香甜扎实，一个比脸还大，是青岛的著名特色。在王哥庄大馒头店可以品尝到这种美味。
崂山特色野菜：如槐花饼、炸崂山参等，都是用崂山的特色野菜制作而成，味道独特。
特色小吃：如口留香水饺、崂山海凉粉等，这些小吃在炎热的夏天特别受欢迎。
在游览仰口风景区时，您可以在景区内的餐馆或者周边的餐馆品尝这些美食，享受一场视觉和味蕾的双重盛宴。