去崂山体验民俗，可以重点考虑以下几个风景区：
崂山风景区九水游览区：在这里，游客可以参与各种传统文化活动，如拓福、漆扇制作、投币祈福、舞狮展演等，感受崂山深厚的文化底蕴。
北宅周哥庄：这个村庄是崂山民俗文化的集中体现地，你可以在这里欣赏到崂山民俗演出，感受浓浓的年味儿。
崂山世纪广场：这里是2024年崂山区非遗民俗节的举办地，有崂山剪纸、段氏蓝印花布制造技艺、张氏传统锔艺、崂山篆刻技艺等非遗传承人的现场技艺展示。
崂山巨峰：游客在这里不仅能欣赏到壮丽的自然风光，还能参与一些传统民俗活动，如敲钟祈福等。
崂山文化展示中心：在这里，游客可以了解崂山的历史文化，并参与礼乐射御书数“崂山六艺”打卡集印章互动体验。
此外，还可以考虑以下活动体验：
- 赏非遗：在崂山首届非遗民俗节期间，可以欣赏到众多非遗文化展示。
- 看冰瀑：在冬季，崂山九水游览区的冰瀑非常壮观，可以一边赏景一边体验当地民俗。
- 体验农家民俗游：如参加农家宴、茶园采摘等活动，体验崂山特色农家生活。
综上所述，崂山风景区的多个区域都有机会体验民俗文化，你可以根据自己的兴趣和时间进行选择。