去崂山风景区包车游玩时，您完全可以根据自己的需求和行程安排来决定休息时间。以下是一些关于包车游玩中休息的建议：
行程规划：在预订包车服务时，您可以与司机或旅行社协商，明确您的行程安排，包括休息时间。通常，包车服务会根据您的需求来调整行程，确保您在游览过程中有足够的休息时间。
适时休息：游玩过程中，根据个人的体力和兴趣，适时安排休息。例如，如果您游览了某个景点感到疲劳，可以提出在附近找个地方休息，补充能量。
午餐和晚餐：如果您选择了包含餐食的包车服务，通常会有固定的用餐时间。您可以根据实际情况选择在餐厅休息，或是要求司机在风景优美的地方停车，享用美食。
夜间休息：如果您计划在崂山过夜，司机通常会安排在酒店附近停车，让您有足够的时间休息。
司机沟通：在游玩过程中，与司机保持良好的沟通非常重要。如果您感到疲劳或需要休息，可以随时告诉司机，他们会根据您的需求调整行程。
总之，在崂山风景区包车游玩时，您可以自由安排休息时间，享受轻松愉快的旅程。只要提前与司机沟通您的需求，他们通常会尽量满足您的休息要求。