去崂山风景区和小麦岛摄影，最佳的季节主要分为以下几个阶段：
春季：春天气候宜人，万物复苏，山间的植被开始变得郁郁葱葱，此时拍摄可以捕捉到崂山独特的春意，尤其是在早春，可以拍摄到崂山云海的壮丽景色。2月至6月是观赏崂山云海的最佳时段，此时昼夜温差大，东南风2-3级，湿度较高，云雾缭绕，仿佛仙境。
秋季：秋天的崂山色彩斑斓，层林尽染，是摄影爱好者追逐的最佳季节。此时，枫叶由绿转黄再至红，色彩丰富，摄影题材多样。9月到10月是观赏崂山秋色的黄金时期。
夏季：夏季的崂山海水碧蓝，可以拍摄到海滨风光和崂山山色共融的美景。此外，夏季也是崂山海水浴场人潮涌动的时节，可以捕捉到人们欢乐度假的场景。
冬季：虽然冬季气温较低，但崂山的雪景也别有一番风味。雪后的崂山银装素裹，可以拍摄到独特的冬日风光。
对于小麦岛而言，由于它是一个海岛，所以四季皆可拍摄：
- 春季：小麦岛上的植被开始变绿，海面波光粼粼，适合拍摄海岛春色。
- 夏季：夏季的小麦岛可以拍摄到海水清澈、阳光明媚的海岛风光。
- 秋季：秋季的小麦岛，色彩丰富，可以捕捉到海岛秋色的美丽。
- 冬季：冬季的小麦岛，虽然气温较低，但海天一色，也是摄影的好时机。
总的来说，崂山和小麦岛适合摄影的季节主要集中在春秋两季，因为这两个季节气候宜人，景色多变，是摄影创作的理想时机。不过，每个季节都有其独特的风景，具体拍摄时间还需结合个人兴趣和当地天气情况来决定。