崂山风景区内适合爬山的门主要有以下几个：
巨峰游览区：
- 离门：巨峰游览区的登山起点，从这里开始登山，可以经过天地淳和广场，乘巨峰索道上山或步行上山，是登山的热门起点。
- 巽门：位于巨峰游览区，是环巨峰登山路线的一部分，适合有一定体力的游客。
太清游览区：
- 太清宫：虽然太清宫本身不是爬山门，但太清游览区内的山势较为平缓，适合喜欢轻松登山的游客。
北九水游览区：
- 北九水：这里的山势相对平缓，适合初次登山的游客。沿着溪流逆流而上，转弯处需要涉水，但整体来说，北九水的爬山路线较为轻松。
仰口游览区：
- 仰口：仰口游览区的登山起点，从这里开始登山，可以游览太平宫、白龙洞、犹龙洞等景点。
选择哪个门爬山，主要取决于你的体力状况、登山目的以及个人喜好。如果你是初次登山，建议选择北九水游览区，因为这里的路线较为平缓，适合初次尝试登山的游客。如果你希望挑战自我，可以选择巨峰游览区的离门或巽门，那里有较为陡峭的登山路线，可以让你体验到登山的乐趣。