根据一般地铁站的规章制度，乘客通常是不允许携带大量饮料进入地铁的，尤其是瓶装饮料。这是因为瓶装饮料可能会因为挤压而造成安全隐患，比如瓶子破裂可能造成乘客受伤，同时也可能因为饮料洒漏而影响环境卫生。
对于崂山风景区的地铁出行攻略，虽然具体的规定可能需要以青岛地铁官方的公告为准，但通常以下情况是可以接受的：
- 小容量饮料：乘客可以携带小容量的饮料，比如矿泉水、饮料杯等，这些通常不会对地铁运营造成影响。
- 封闭包装：如果饮料是封闭包装的，比如密封的瓶装水，那么携带通常也是可以的。
- 个人携带：通常情况下，饮料需要乘客个人携带，不能放在地铁座位上或影响他人。
建议在前往崂山风景区前，先查看青岛地铁的最新规定，或者在出行当天向地铁工作人员咨询，以确保符合相关规定，避免不必要的麻烦。同时，考虑到景区的环境保护，建议游客尽量选择环保的饮料容器，并注意保持个人卫生和公共环境卫生。