去崂山风景区坐地铁确实适合周末出游。以下是几个原因：
交通便利：崂山风景区现在进入“双地铁时代”，有地铁4号线和11号线直达，大大节省了游客的时间和精力，不需要自己驾车或长途跋涉。
避免拥堵：周末游客较多，自驾可能会遇到交通拥堵，而地铁运行相对稳定，能够避开高峰期的拥堵。
节省费用：自驾出游可能会产生油费、停车费等额外支出，而乘坐地铁则相对经济。
实时信息获取：通过地铁出行，游客可以及时了解景区的最新信息和临时通知，如客流高峰、交通管制等，避免到现场才知道预约已满等情况。
灵活调整行程：由于地铁班次频繁，游客可以根据自己的节奏调整游览时间，更灵活地规划周末行程。
但是，也有以下几点需要注意：
预约购票：根据崂山风景区的实名制预约制度，游客需要提前在官方渠道预约购票，尤其是在周末和节假日，门票可能较为抢手。
客流高峰：周末可能会有较多的游客，因此需要提前了解各个游览区的最大承载量，避免到时排队等待。
地铁运行时间：要注意地铁的运行时间和班次间隔，尤其是夜间或凌晨时段，确保在景区游玩后能够顺利返程。
总的来说，坐地铁去崂山风景区出游是方便快捷的选择，但需要注意提前预约购票和了解相关出行信息。