根据您提供的参考信息，以下是关于进入崂山风景区及乘车所需核酸检测的最新规定：
核酸检测证明要求：不同时间段的政策可能会有所不同。例如，2022年3月14日至2022年3月31日，进入崂山风景名胜区的游客需要持有48小时内的核酸检测阴性证明（纸质或电子均可）。2022年4月1日之后，也有不同时期的要求。例如，2022年11月期间，游客需要持48小时内的核酸检测阴性证明。
限流及预约：崂山风景区实施了限量、预约、错峰游览的规定，以确保游客数量不超过景区的最大承载量。
特定区域封闭：在特定时期，例如2023年春节暨森林防火期，崂山寂光洞实行封闭管理。
开放与封闭信息：景区开放及封闭信息，包括索道运行情况，会通过官方渠道发布，例如官方微博等。
其他防疫措施：除了核酸检测证明外，游客还需遵守实名预约、测温、两码联查（健康码、行程码）、规范佩戴口罩等疫情防控要求。
综上所述，进入崂山风景区及乘车时，是否需要核酸检测，取决于当时的疫情防控政策和具体要求。建议您出行前关注最新的官方公告，根据实际情况做好准备。若需核酸检测，请确保在进入景区前完成检测并获取相应的阴性证明。