去崂山风景区，您绝对不能错过以下这些特色美食：
海鲜大餐：崂山地处海滨，海鲜资源丰富。您可以在当地渔港品尝到新鲜的海鲜，如鲍鱼、海参、扇贝、螃蟹、海螺、虾等。清蒸、烧烤等烹饪方式都能展现出海鲜的鲜美。
烫炸烩面：这道特色面点将烫面与海鲜、肉类、蔬菜等食材结合，经过爆炒，面条香酥可口，口感丰富。
崂山饺子：与其他地方的饺子不同，崂山饺子以皮薄馅多、口味鲜美著称，馅料丰富多样，有肉类、海鲜和蔬菜等选择。
烧烤：在崂山街头巷尾，烤羊肉串、烤鱿鱼、烤海鲜等烧烤美食香气扑鼻，外焦里嫩，是游客们喜欢的美食。
崂山参：崂山参是一种多年生草本植物，具有宣肺散寒、镇咳排脓的功效。它可以腌渍、凉拌、热炒，还可以挂糊炸食，味道独特。
海参：崂山海参以其肉厚刺长、微量元素和矿物质含量高而著称，是一道营养丰富的美食。
崂山菇炖鸡：选用本地小公鸡与崂山菇合炖，鲜美爽滑，汤浓味鲜。
清蒸皮皮虾：在崂山农家乐，清蒸皮皮虾是必尝的美食，汁鲜肉嫩。
蛤蜊炖鸡：鸡肉的香与蛤蜊的鲜完美结合，是崂山家常菜之一。
咸煎鲅鱼：去崂山渔家宴时，咸煎鲅鱼是一道不容错过的美食。
此外，您还可以品尝崂山的海洋牛奶冰淇淋、崂山茶汤、崂山煎饼等特色甜点和小吃。在品尝美食的同时，也能领略到崂山的独特魅力。