去崂山风景区，以下是一些推荐的夜宵餐馆：
海港甄宴餐厅：这家餐厅位于崂山区秦岭路16号，主要经营海鲜新派青岛菜，以传承鲁菜又融合各菜系的烹饪技法著称。推荐菜品有大虾烧白菜、海蜇里子炖白菜等。
青山饭店：位于太清景区内，这家饭店以价格合理、口味好、服务好著称，推荐菜品有铁锅杂鱼等地道的崂山菜。
波螺油子·青岛本帮菜：位于崂山丽达店，提供青岛本帮菜，适合品尝当地特色。
港叔冰厅：位于崂山丽达店，提供各种小吃和饮品，适合夜宵。
得鱼潭：位于崂山区北宅街道大河东崂山风景区崂山北九水游览区内，提供各种农家菜和海鲜。
流清渔村美食城：位于崂山区沙子口流清河社区，提供各种海鲜和小吃。
噶子涧农家宴：位于青岛市崂山区396省道崂山风景区旁，提供农家菜和海鲜。
以上这些餐馆都能提供美味的夜宵，您可以根据自己的口味和需求进行选择。不过请注意，由于餐厅营业时间和节假日可能会有所变动，建议您提前电话确认。