去崂山风景区野餐，可以选择以下几种适合的美食：
崂山特色美食：
- 崂山参：崂山特产，可炸食、凉拌或热炒，搭配青岛的虾仁一起炸，口感酥脆。
- 肉末海参：崂山优质海产，肉厚刺长，营养丰富，是崂山海鲜的代表。
- 崂山菇炖鸡：选用崂山菇和本地小公鸡炖制，味道鲜美。
- 清蒸皮皮虾：崂山农家乐的海鲜之一，清蒸后汁鲜肉嫩。
家常便饭：
- 玉米饼子：简单易做，香脆可口。
- 咸煎鲅鱼：是崂山渔家的特色，味道鲜美。
- 蒜拌崂山参：清爽解暑，适合夏季食用。
小吃：
- 崂山茶汤：崂山特色小吃，口味独特。
- 崂山煎饼：易于携带，可以搭配各种调料食用。
- 口留香水饺：口感鲜美，适合作为野餐的主食或小吃。
水果：
- 崂山周边盛产各种水果，如苹果、桃子、葡萄等，可以作为野餐的甜点。
饮料：
- 崂山可乐、崂山白花蛇草水等当地特色饮料，清爽解渴。
野餐时，可以根据个人口味和携带方便性来选择合适的美食。同时，注意食物的新鲜和卫生，享受愉快的野餐时光。