去崂山风景区，如果您想要体验一些平价的夜宵美食，以下是一些推荐的夜市和小吃：
石老人夜市：位于崂山区石老人风景区内，这里以美食为主，提供各种小吃、烧烤和海鲜，价格亲民，非常适合夜宵。
金家岭夜市：位于崂山区金家岭商业区，这里不仅有美食，还有各种服装、饰品和玩具，适合年轻人逛夜市。
李沧万达广场夜市：在崂山区李沧万达广场内，以美食为主，有各种小吃、烧烤、海鲜等，同时还有表演和活动，非常热闹。
青岛啤酒街：虽然不是夜市，但青岛啤酒街是品尝青岛啤酒和海鲜的好地方，晚上尤其热闹。
云霄路美食街：这里有许多小摊位和商铺，提供各种地方风味小吃，价格实惠。
麦岛海鲜美食街：地处市区进出崂山旅游的交通要道，靠近渔村，海鲜新鲜，价格合理。
以下是一些具体的美食推荐：
- 烧烤：各种串烤，如烤肉串、烤鱼、烤海鲜等。
- 海鲜：新鲜的海鲜，如烤鱿鱼、炸虾、海鲜炒饭等。
- 小吃：如煎饼果子、烤冷面、麻辣烫、糖葫芦等。
- 崂山特色小吃：如崂山豆腐、墨鱼水饺、王哥庄豆腐等。
- 崂山啤酒：崂山啤酒和崂山白花蛇草水是当地特色饮品，夜晚来一杯，非常解渴。
请注意，夜市和小吃街的营业时间可能会有所变动，建议您出行前查询最新的营业信息。同时，享受美食的同时，也要注意饮食卫生和个人安全。