去崂山风景区，您可以选择以下几种平价且美味的早餐美食：
海鲜早餐：崂山靠海，新鲜的海鲜是当地的一大特色。您可以选择在渔家乐品尝新鲜的海鲜早餐，如煎饼果子搭配新鲜的小鱼、小虾、贝类等，价格亲民且口味鲜美。
崂山特色小吃：如煎饼果子、豆腐脑、豆浆、油条等，这些小吃价格实惠，且能迅速补充能量。
农家菜：在崂山风景区周边的农家乐，您可以品尝到价格亲民的农家菜，如炖鸡、炖鱼、炒山菜等，这些菜肴通常采用当地的新鲜食材，味道地道。
早餐粥：在崂山风景区附近的餐馆，您可以尝试到各种口味的早餐粥，如皮蛋瘦肉粥、排骨粥、玉米粥等，既营养又美味。
面食：如刀削面、拉面、饺子等，这些面食在崂山风景区附近的餐馆中也很常见，价格实惠，种类丰富。
以下是一些具体的推荐：
- 鑫湖饭庄：提供海蛎豆腐汤、烧排骨、山芹菜炒肉等美食，价格适中。
- 王合福海鲜农家饭馆：提供原汁原味的海鲜，保留海鲜最纯真的味道。
- 美天赐缘农家宴：提供青岛特色菜肴，如啤酒鸭、海鲜炒饭等。
此外，如果您想自己准备早餐，可以选择在附近的超市购买面包、牛奶、鸡蛋等食材，自己动手制作简单而营养的早餐。
最后，建议您在出发前查询相关餐馆的营业时间和价格，以便更好地规划您的早餐选择。