去崂山风景区，登山爱好者可以选择以下几种美食，这些食物不仅美味，而且能够为登山提供所需的能量和营养：
崂山参炖鸡：这道菜以崂山特产崂山参和本地小公鸡为主料，炖制而成。崂山参具有很好的滋补作用，鸡肉鲜嫩，搭配起来既营养又美味，适合登山前后食用。
清蒸皮皮虾：皮皮虾肉质鲜美，清蒸能够最大程度地保留其原汁原味，是登山爱好者补充蛋白质和能量的好选择。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉搭配，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，适合登山时补充体力。
咸煎鲅鱼：鲅鱼肉质细腻，咸煎的方式保留了鱼的原味，适合登山时食用，能够提供丰富的脂肪和蛋白质。
农家小炒肉：这道菜以猪肉为主料，搭配新鲜蔬菜，口感鲜美，营养丰富，能够为登山提供充足的能量。
崂山豆腐：崂山豆腐以其独特的口感和丰富的营养而闻名，适合作为登山时的健康食品。
崂山特色面食：如崂山煎饼、崂山茶汤等，这些食物易于携带，方便登山爱好者在户外补充能量。
水果：如苹果、香蕉等，这些水果富含维生素和矿物质，能够快速补充能量。
登山前，建议选择易于消化、营养均衡的食物，避免过多油腻或难以消化的食物。同时，根据个人身体状况和登山强度，合理安排饮食，确保既能补充能量，又不会给身体带来负担。