去崂山风景区，想要品尝海鲜自助餐，以下几家餐厅在口碑和菜品上都是不错的选择：
青岛崂山蓝海自助餐：这家自助餐在整体上口碑较好，菜品丰富，价格适中。自助餐包含了海鲜、烤肉、热菜、凉菜、甜品等各种美食，尤其是海鲜新鲜且种类多样。环境宽敞舒适，座位安排得当，适合家人朋友聚餐。
崂山海鲜大排档：位于崂山风景区附近，以海鲜为主打，提供各种新鲜的海鲜，如蛤蜊、螃蟹、虾等，价格适中，口味不错。
崂山海鲜酒家：这家历史悠久的海鲜餐厅，提供各种新鲜的海鲜，如蛤蜊、螃蟹、虾等，价格适中，口味正宗。
崂山海鲜城：位于崂山风景区附近，集海鲜、烧烤、火锅等多种美食为一体的综合性餐厅，提供各种新鲜的海鲜，价格适中，口味丰富。
在选择餐厅时，建议您根据自己的口味和预算进行选择，同时注意餐厅的环境和服务质量。在就餐时，可以点一些当地特色的海鲜，搭配青岛特色调料，如蒜蓉、姜丝等，制作出美味的海鲜菜品。希望这些建议能帮助您在崂山风景区享受到一顿美味的海鲜自助餐。