台儿庄古城以其丰富的历史文化、独特的建筑风格和运河风光著称，但正如许多热门旅游目的地一样，在旅游旺季时容易遇到人流高峰。以下是一些避免人潮、享受宁静夜晚的建议：
避开高峰期：尽量避免在节假日、周末以及春秋两季的旅游高峰期前往。如果是夏季或冬季，可以选择相对较凉爽的清晨或傍晚时分进入古城，避开白天的高峰时段。
非周末入住：根据您提供的参考信息，非周末的住宿价格相对较低，且游客较少。因此，可以选择非周末的时间入住古城，享受更宁静的夜晚。
预约门票：利用网络平台提前预约门票，可以避开现场排队购票的时间。此外，可以选择在官方公众号上预约团购门票，价格优惠。
错峰游览：古城内的游客主要集中在中午到傍晚，您可以提前或延后游览，比如选择晚上6点后进入古城，享受优惠的门票价格和较少的游客。
选择非热门区域住宿：尽量选择在古城的非中心区域住宿，比如《花家地艺术客栈》，这样的客栈往往更宁静，能避免人潮。
体验夜游：根据提供的参考信息，古城有夜游古运河的线路，可以在晚上享受水上游览，避开地面人潮。
利用官方资源：入住的客栈可能会提供游玩路线图和节目演出表，按照这些资料规划行程，避开热门的演出和景点。
参与古城活动：根据提供的参考信息，古城内有一些特色活动，如迎宾秀、皮影戏等，可以在官方演出时间表上选择参加，体验而不必担心人流。
合理分配时间：合理规划在古城的停留时间，比如先游览一些非热门区域，晚上再集中精力观赏夜景和参与活动。
通过上述建议，您可以有效地避免人潮，享受一个宁静而美好的台儿庄古城之夜。