台儿庄古城两日游的最佳游玩时间主要取决于您对气候、人流和活动类型的偏好。以下是根据不同季节的特点，为您推荐的台儿庄古城两日游最佳游玩时间：
春季（3月至5月）：春季是台儿庄古城最佳游玩时间之一。此时气候温暖宜人，各种花卉竞相开放，游客可以欣赏到繁花似锦的古城美景。此外，春季人流量相对较少，游客可以更加轻松地游览。
秋季（9月至11月）：秋季的台儿庄古城气候凉爽，非常适合户外活动。此时古城周边的稻田成熟，金黄一片，给人一种宁静美丽的感觉。秋季游客相对较少，可以更加舒适地参观古城。
冬季（12月至2月）：冬季的台儿庄古城相对较安静，游客可以感受到古城的宁静。但需要注意的是，冬季气温较低，游客需做好保暖措施。
夏季（6月至8月）：夏季是台儿庄古城的旅游旺季，游客众多。此时古城气温较高，游客需要注意防晒和防暑降温。夏季可以参加各种文化活动和表演，感受古城的热闹氛围。
综合考虑，如果您想避开人流高峰，春季和秋季是台儿庄古城两日游的最佳选择。如果您想体验古城的热闹氛围，夏季也是一个不错的选择。无论哪个季节，建议提前规划行程，以便更好地游览台儿庄古城。