台儿庄古城五一期间酒店预订优惠如下：
价格优惠：五一期间，台儿庄古城内的酒店通常会推出各种优惠活动，价格相比平时会有所下调。例如，一些酒店可能会提供低于平日标准的价格，或者推出套餐优惠。
团购优惠：通过旅行社或者官方预订平台预订酒店，可以获得比酒店官网或其他网络平台更优惠的价格。比如枣庄招商国旅等旅行社，可能会提供团购优惠，如台儿庄古城内三星级酒店“爱与和平”，对外售价398元/间，在枣庄国旅团购可以拿到200多元的价格。
提前预订：由于五一期间是旅游高峰期，酒店可能会出现供不应求的情况。因此，建议游客提前3-5天预订周末的酒店，节假日至少提前一周预订，以确保有房可住。
特色酒店推荐：台儿庄古城内有多家特色酒店，如“爱莲居客栈”，以荷花为主题，提供鲁南民居式的中式建筑风格，环境优雅，文化气息浓郁。这类特色酒店在五一期间也可能会推出特别优惠。
附加服务：预订酒店时，可以询问是否包含台儿庄古城门票、旅游线路预订等附加服务，这些服务有时也会提供优惠。
预订流程通常包括以下步骤：
- 选择酒店：根据个人喜好选择合适的酒店和房型。
- 支付预订金：通常需要支付50元/间/晚的预订金。
- 预留信息：将您的姓名和联系方式提供给酒店前台。
- 办理入住：到达酒店后，按照预留信息办理入住手续，并支付剩余房款。
- 退房：按照酒店规定的时间办理退房手续。
请注意，具体优惠和预订细节可能会有所变化，建议直接联系酒店或旅行社获取最新的优惠信息。