台儿庄古城亲子游体验当地文化可以从以下几个方面入手：
非遗文化体验：台儿庄古城内有许多非物质文化遗产，如剪纸、泥塑、木版画等。父母可以带着孩子参与体验制作这些非遗产品，让孩子在动手实践中感受传统文化的魅力。
水乡体验：台儿庄古城以其独特的运河水乡风光著称。可以租一条小船，在运河上穿行，欣赏两岸古建筑，感受水乡的宁静与美丽。
爱国主义教育：参观大战遗址公园，了解台儿庄战役的历史，通过讲解员的故事讲述，培养孩子的爱国情怀。
汉服体验：穿上汉服，漫步在古城的水街水巷，体验穿越千年的感觉，同时可以拍照留念，留下美好的回忆。
民俗活动：参与古城举办的各类民俗活动，如舞龙舞狮、皮影戏等，让孩子在欢声笑语中感受传统文化的韵味。
美食体验：品尝台儿庄特色美食，如煎饼、大葱、烧烤等，让孩子从小了解和喜爱地方特色饮食。
文化展览：参观古城内的博物馆和展览馆，如中国运河招幌博物馆、运河酒文化展馆等，了解运河文化和古城历史。
亲子研学活动：参加一些专为亲子设计的研学活动，如鲁班锁拼装、广告小能手等，通过互动游戏，让孩子在玩乐中学习知识。
寄送时光信件：在古城内的特色邮局，为孩子寄一张时光信件，写一封给未来的明信片，留下成长的印记。
古城夜景：晚上，可以和孩子一起欣赏古城的夜景，感受古城的浪漫与宁静。
通过这些活动，不仅可以让孩子们在游玩中学习知识，增长见识，还能增进亲子间的情感交流，共同体验台儿庄古城的丰富文化。