台儿庄古城周末游期间，游客可以体验到丰富的特色手工艺品，以下是一些代表性的：
小郭泥塑：这是台儿庄非常有名的传统手工艺品，以其生动传神、色彩斑斓而著称，深受游客和儿童的喜爱。
穆柯寨酒：作为台儿庄的特产美酒，穆柯寨酒种类繁多，口感甘冽，是当地的一大特色。
含羞丸子：这道小吃以鱼肉为主要原料，形状类似鸭蛋黄，口感细腻，风味独特。
共和凉菜卷：这道美食以胡萝卜、白菜帮、芹菜、豆芽、香菇等蔬菜为馅，用春卷皮包裹，色泽美观，口感丰富。
黄花牛肉面：这道面食以其独特的汤料和食材组合，形成了油而不腻、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤。
菜煎饼：在台儿庄古城的街边随处可见，以白菜、韭菜、胡萝卜、粉条等为主料，外皮金黄，外酥里软。
台儿庄羊肉汤：被誉为“天下第一汤”，汤料讲究，羊肉选材严格，具有很高的营养价值。
除了上述特色手工艺品，台儿庄古城还有其他传统手工艺品，如皮影戏、柳琴戏、扎染、木版年画等，这些手工艺品不仅展现了台儿庄深厚的文化底蕴，也成为了游客们喜欢购买的纪念品。