台儿庄古城和微山湖景区周边有着丰富的美食资源，以下是一些推荐的美食：
台儿庄古城周边美食：
辣子鸡：台儿庄古城的辣子鸡以其鲜辣闻名，采用当地特产的鲜红朝天椒和本地鸡肉烹饪而成，色香味俱佳。
运河鲤鱼：以运河中的鲤鱼为原料，肉质鲜嫩，烹饪手法多样。
运河石头大饼：这种饼是用石磨磨制的面粉制成，口感独特，具有地方特色。
黄花牛肉面：面条筋道，牛肉炖煮入味，汤头鲜美。
羊肉汤：选用优质的羊肉熬制而成，味道鲜美。
菜煎饼：类似汉堡的食品，内含各种蔬菜和调料，既方便又美味。
菜煎饼：在古城内的小吃摊上可以品尝到，既可作为早餐，也可作为夜宵。
微山湖咸鸭蛋：微山湖特有的咸鸭蛋，口感鲜美，营养丰富。
微山湖景区周边美食：
红烧鮥鱼：鮥鱼是微山湖的特色鱼种，红烧后味道鲜美。
荷叶包肉：将猪肉包裹在荷叶中蒸煮，风味独特。
湖鲜鱼丸汤：选用微山湖的新鲜鱼制作鱼丸，汤清味美。
微山湖四鼻鲤鱼：这种鲤鱼是微山湖的特产，肉质鲜美。
五香松花蛋：微山湖的特色蛋品，风味独特。
微湖藕芽：新鲜的藕芽，清脆可口。
微山湖青虾：青虾肉质鲜美，是微山湖的特色美食之一。
微湖盐水虾：盐水虾简单加工，保留了虾的原汁原味。
在台儿庄古城和微山湖景区游览时，游客不仅可以品尝到这些美食，还可以体验到当地的饮食文化和风土人情。