台儿庄古城巡游期间，您可以通过以下几个步骤来品尝地道的小吃：
提前了解小吃信息：在巡游前，可以通过网络搜索或者向当地人咨询，了解台儿庄古城内的特色小吃，如台儿庄糕、台儿庄鱼、台儿庄大饼、桥头排骨、肘子麻花、牛肉汤、炒凉粉、鸡丝卷、豆沫、羊肉炕馍等。
巡游中寻找摊位：在巡游过程中，注意观察街头巷尾的摊位，通常会有醒目的标志或者排队的人群，这些地方往往是小吃的聚集地。
品尝特色糕点：如台儿庄糕，可以在古城内老字号糕点店或者小摊位上品尝，感受其绵软微甜的口感。
体验水乡鱼味：台儿庄鱼是当地特色，可以选择清蒸或红烧，品尝其清香和鲜美。
品尝传统糕点：台儿庄大饼是一种传统的糕点，口感香脆，外酥里嫩，夹上各种配料，如豆芽、黄瓜、酱菜等，十分美味。
选择小吃街：台儿庄古城内可能设有专门的小吃街，如复兴路美食街区、兰祺美食街区等，这些地方小吃种类繁多，可以一站式体验多种美食。
尝试老字号：如老字号台儿庄糕店、古城酒楼等，这些店铺经营时间长，积累了丰富的经验和口碑，是品尝地道小吃的不错选择。
注意饮食安全：在品尝小吃时，注意选择正规的餐馆和小吃摊位，确保食品的卫生安全。
适量品尝：台儿庄古城的小吃种类丰富，但要注意适量品尝，保持身体健康。
通过上述步骤，您就能在台儿庄古城巡游期间尽情地享受当地的地道小吃，感受这座古城的历史文化魅力。