台儿庄古城的打铁花表演，作为一项具有千年历史的国家级非物质文化遗产，蕴含了丰富的文化寓意和象征意义：
传承与创新：打铁花表演是对传统技艺的传承，同时也体现了民间艺人在传统基础上的创新。它象征着中华民族对传统文化的尊重和传承，以及对文化发展的追求。
龙文化的象征：在表演中，舞龙者在铁水流星下舞动长龙，形成了“人在龙中舞，龙在火中飞”的震撼画面。龙是中华民族的图腾，象征着权力、尊贵和祥瑞，打铁花表演中的舞龙则寓意着人们对美好生活的向往和对民族精神的传承。
火的寓意：火象征着热情、活力和光明。打铁花表演中高温铁水的使用和铁花在空中的绽放，都寓意着人们对生活的热爱和对未来的美好憧憬。
生命的力量：高温铁水在空中瞬间绽放，仿佛生命在瞬间爆发，寓意着生命的顽强与力量。
团圆与喜庆：打铁花表演通常在节庆或特殊场合进行，如春节、庙会等，象征着团圆和喜庆，传递着人们对家庭和睦、社会和谐的期盼。
技艺的精湛：打铁花表演需要艺人精确控制铁水的温度和打铁的力度，寓意着技艺的精湛和对细节的把握，体现了中华民族精益求精的精神。
文化的交流与融合：打铁花表演吸引了来自各地的游客，展示了中华文化的魅力，促进了文化交流与融合。
总之，台儿庄古城打铁花表演不仅仅是技艺的展示，更是一种文化传承和民族精神的体现，蕴含了丰富的文化寓意和社会价值。