台儿庄古城以其丰富的美食文化著称，其中海鲜也是不可忽视的一大亮点。以下是一些台儿庄古城的海鲜推荐：
台儿庄运河鱼：由于台儿庄地处运河之畔，这里的水产资源十分丰富。运河鱼以其鲜美的口感和独特的风味受到游客的喜爱，尤其是清蒸和红烧的做法，鱼肉细嫩，汤汁浓郁。
红烧海螺：台儿庄的海螺肉质紧实，味道鲜美。采用红烧的烹饪方式，使得海螺的鲜味与调料的香味完美结合，是一道色香味俱全的海鲜佳肴。
蒸海蛎子：新鲜的海蛎子肉质肥美，采用清蒸的方式可以最大程度地保留其原汁原味。蒸出来的海蛎子色泽晶莹，口感细腻，是台儿庄古城的一大特色海鲜。
海鲜炖汤：在台儿庄，你可以品尝到用各种海鲜炖制的汤品，如鱼汤、虾汤等。这些汤品鲜美滋补，适合在寒冷的天气里食用，既暖身又美味。
海鲜烧烤：台儿庄古城内也有许多提供海鲜烧烤的摊位和小店，新鲜的鱼片、虾串、蟹脚等海鲜经过烧烤，味道更加鲜美，是夜宵的不错选择。
海鲜炒菜：古城内的餐馆也提供各种海鲜炒菜，如虾仁炒时蔬、海鲜炒饭等，这些菜肴融合了海鲜的鲜美与蔬菜的清新，营养丰富。
在台儿庄古城品尝海鲜时，建议选择信誉良好的餐馆，以确保食品的新鲜和安全。同时，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，尽情享受台儿庄古城的海鲜美食。