台儿庄古城作为历史文化名城，不仅保留了丰富的历史遗迹，还拥有众多特色美食店铺。以下是一些在台儿庄古城中不容错过的美食店铺：
台城谣餐厅：位于台儿庄古城台湾街中段，毗邻运河，以其风景优美和特色鲁南地方菜而著称，特别是辣子鸡颇受欢迎。
遇见荷田餐厅：这里的牛肉汤在寒冷的冬天尤为受欢迎，其香辣烫口的牛肉汤能够迅速驱散寒意。
山西会馆：这是一家高端食宿客栈，紧邻京杭运河，提供丰盛的美食，如鱼羊一锅鲜、山药爆虾仁等。
兰祺宴堂：位于运河畔，提供鲁菜之精华和运河之美味，适合悠闲地享受水乡美食。
花家地艺术餐厅：作为古城内的网红餐厅，其金牌辣子鸡是必尝之选。
菜煎饼摊位：菜煎饼是鲁南一带的名小吃，多家店铺各有特色，不妨随意选择一家尝试。
宋师傅黄花牛肉面：位于古城外，以黄花牛肉面闻名，汤清味浓，肉嫩菜香。
百年文汇酒楼：提供羊肉汤等特色美食，羊肉鲜嫩，汤汁醇厚。
朝花夕拾中餐厅：10年老店，品质有保障，提供辣子鸡、大运河鲤鱼等美食。
避风塘临湖餐厅：不仅美食诱人，餐厅设计吸引人，是拍照打卡的好地方。
八大碗：主打地道的本地大席菜，提供多种选择，满足不同食客的口味。
在品尝美食的同时，也请注意食品安全，选择正规的餐馆和摊位，适量品尝，并尊重当地文化和饮食习惯。