台儿庄古城拥有丰富的美食文化，以下是一些您到台儿庄古城必尝的特色美食：
金华倒灌羊：这道菜是鲁南古城中的美食之一，以羊肉和大葱为主要原料，味道鲜美，是台儿庄古城的代表性菜肴。
高家馓子：这种传统小吃由优质面粉、鸡蛋等原料油炸而成，香酥脆麻，余味绵长。
李家油条：台儿庄古城的特色小吃之一，金黄酥脆，香气扑鼻，早餐和夜宵都是不错的选择。
苏北鱼面：这道小吃以鱼肉、猪五花肉、虾仁、鱿鱼等为主料，口感鲜嫩，营养丰富。
白家粉鸡：以鸡肉和粉皮为主料，配以木耳、银芽、黄花、腐竹等辅料，味道鲜美，口感嫩滑。
刘家豆花庄：这里的豆花经过精心制作和调配，口感鲜美，让人回味无穷。
豆腐脑：古城内有许多小吃摊贩提供的豆腐脑，口感细腻滑嫩，味道甜而不腻。
烤肉串：古城内的烤肉串肉质鲜嫩，调料味道浓郁，非常受欢迎。
炒面：古城内多家餐馆和炒面店提供的炒面口感劲道，味道香辣可口。
炖鸡煲：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道美味可口的菜肴。
辣子鸡：以其色艳味重、麻辣鲜香而著称，是台儿庄古城的网红美食。
菜煎饼：将调配好的菜放在煎饼之间煎至金黄酥脆，营养丰富，美味可口。
除了以上美食，古城内还有许多特色小吃和饮品，如烤红薯、糖葫芦等。品尝这些美食的同时，别忘了欣赏古城的古香古色和感受历史文化的氛围。