台儿庄古城以其丰富的历史文化和独特的美食闻名，以下是当地人推荐的几款特色美食：
金华倒灌羊：这是鲁南古城中的特色美食，主要原料是羊肉和大葱，肉质鲜美，是台儿庄古城中非常有名的一道菜。
高家馓子：台儿庄古城的传统小吃，以其香酥脆麻、余味绵长而著称，由优质面粉、鸡蛋等原料油炸而成。
李家油条：台儿庄古城中最具特色的小吃之一，金黄酥脆，香气扑鼻，是早餐和夜宵的好选择。
苏北鱼面：这道小吃选用鱼肉、猪五花肉、虾仁、鱿鱼等原料，制作过程精细，口感鲜嫩，营养丰富。
白家粉鸡：主料为鸡肉和粉皮，辅以木耳、银芽、黄花、腐竹等，味道鲜美，口感嫩滑。
刘家豆花庄：这里的豆花经过精心制作和调配，口感鲜美，回味无穷。
豆腐脑：台儿庄古城内的豆腐脑，口感细腻滑嫩，甜而不腻，是古城内老字号摊位的特色。
烤肉串：古城内多家店铺提供的烤肉串，肉质鲜嫩，调料味道浓郁，其中老字号店铺的烤肉串尤为受欢迎。
炒面：位于复兴路美食街区的老字号炒面店，炒面口感劲道，味道香辣可口。
炖鸡煲：古城内特色餐馆提供的炖鸡煲，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
在台儿庄古城，您还可以尝试当地的各种特色小吃和饮品，如烤红薯、糖葫芦等。同时，请注意食品安全，适量品尝，尊重当地文化和饮食习惯。