在崂山风景区，有几个地方可以观赏和体验钓鱼：
崂山临海别墅农家宴：根据您提供的参考信息[1]，这家农家乐位于崂山山脚下，靠近海边。他们拥有自己的鲍鱼池，游客可以在这里钓鱼，并且还可以捞到新鲜的大鲍鱼和海参。此外，游客还可以租用渔船出海钓鱼，沙滩离这家农家乐非常近。
仰口海滩：仰口游览区位于崂山风景名胜区东北部，这里的海滩宽阔平展，沙质优良，海水清澈。虽然仰口海滩本身可能不是专门的钓鱼地点，但由于其靠近海边，游客可以在此处尝试钓鱼。
巨峰景区：巨峰是崂山的主峰，虽然巨峰本身不是钓鱼地点，但考虑到它靠近海边，游客可以在巨峰周边的海域尝试钓鱼。
需要注意的是，钓鱼活动可能受到当地天气、潮汐和钓鱼规定的影响，建议在前往之前了解相关信息，并遵守当地的规定和指导。同时，由于钓鱼活动可能需要一定的体力和耐心，建议参与者做好相应的准备。