在崂山风景区寻找最佳的观景台，可以参考以下建议：
巨峰游览区：
- 石老人观景台：位于巨峰游览区的石老人景区，是崂山著名的观景台之一。从这里可以观赏到海天一色的壮丽景色。
- 巨峰观景台：巨峰作为崂山的主峰，其顶峰设有观景台，在这里可以俯瞰整个青岛市区，尤其是日出时分，景色尤为壮观。
太清游览区：
- 太清宫观景台：位于太清宫景区内，这里的观景台可以俯瞰太清宫和周围的自然风光，景色宜人。
- 太清广场观海亭：位于太清宫的太清广场东南侧，这里可以欣赏到大海的美景，是一个不错的观景地点。
流清游览区：
- 流清河观景台：流清游览区的流清河附近，有多个观景台可以观赏到海岛沙滩的美丽景色。
其他观景台：
- 仰口景区观景台：位于仰口景区内，可以观赏到黄海的海岸线。
- 华楼游览区观景台：华楼游览区的华楼山顶也设有观景台，可以欣赏到周围的自然风光。
具体操作建议：
- 了解路线：提前规划好游览路线，根据路线选择合适的观景台。
- 查看天气：观景效果受天气影响较大，提前查看天气预报，选择晴朗的天气前往。
- 时间选择：日出和日落时分是观景的最佳时机，此时光线柔和，景色最为迷人。
- 体力准备：崂山景区内部分观景台可能需要一定体力攀登，提前做好体能准备。
通过以上方法，你可以在崂山风景区找到最佳的观景台，享受美丽的自然风光。