在崂山风景区寻找最佳的观景平台，可以根据以下建议进行：
巨峰游览区：
- 巨峰索道：乘坐巨峰索道可以到达海拔较高的观景平台，从这里可以俯瞰整个崂山风景区，以及远处的海景。
- 八卦门环山游览线：沿着八卦门环山游览线，可以欣赏到不同的山景和海景，尤其是在天气晴朗时，可以看到海上云卷云舒的美景。
太清游览区：
- 太清宫：太清宫是崂山的主要道观之一，宫内有多处观景台，可以观赏到太清宫周围的自然风光。
- 太清游轮：乘坐太清游轮，可以从海上观赏崂山，体验不同的视角。
仰口游览区：
- 仰口景区：仰口景区内有多处观景台，可以观赏到海景和山景的交融。
九水游览区：
- 九水游览路：沿着九水游览路，可以欣赏到沿途的山水风光，尤其是在秋季，红叶满山，景色宜人。
黄岛区和崂山区新观海景点：
- 黄岛区凤凰岛滨海步行道及景观工程：这里全长11.2公里，可以欣赏到美丽的海岸线。
- 崂山区观海亭：位于太清广场东南侧，可以站在亭中，尽揽山海一色美景。
青岛山一战遗址公园：
- 青岛山风景区：海拔128米，是岛城最佳观景平台之一，可以俯瞰中山公园、栈桥、海水浴场和八大关景观。
在游览时，建议您：
- 提前规划好游览路线，了解各个观景平台的位置和开放时间。
- 关注天气情况，选择晴朗的天气进行观景，以便获得更好的视觉效果。
- 遵守景区规定，确保安全游览。
此外，崂山风景区还推出了“互联网+智慧崂山”平台，您可以通过官方微信服务号了解景区的最新信息，包括景点介绍、天气预报、游览路线等，为您的游览提供便利。